Σπίτι
➠ Κοτολέτες
➠ Κοτολέτες Τουρκίας
➠ Δίαιτες κοτολέτες γαλοπούλας

Δίαιτες κοτολέτες γαλοπούλας

1012

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 107,5 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,1 γρ.

Λίπη * 15,4 γρ

Υδατάνθρακες* 6,3 γρ.

Περιεχόμενο

Το κρέας γαλοπούλας κατέχει σημαντική θέση στη διατροφική διατροφή, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, πολύ λίγο λίπος και η θερμιδική του περιεκτικότητα είναι η μισή περιεκτικότητα σε θερμίδες του κρέατος κοτόπουλου. Οι δίαιτες γαλοπούλας δίαιτας παρασκευάζονται χωρίς να προσθέσετε ένα καρβέλι και πατάτες. Τηγανίζονται χωρίς λάδι και σε αντικολλητικό τηγάνι ή στο φούρνο. Παρά τις συνθήκες αυτές, οι κοτολέτες είναι θρεπτικές και νόστιμες.

Συστατικά

Φιλέτο γαλοπούλας 300 γρ. Κρεμμύδι (μεγάλο) 1 Η / Υ. Αυγό 1 Η / Υ. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Σκόρδο γεύση Ηλιέλαιο για λίπανση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας με κρύο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε μικρές φέτες.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Μπορείτε να αλέσετε μερικές σκελίδες σκόρδο σε μια μηχανή σκόρδου.

Τοποθετήστε τις φέτες του κρέατος και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Μεταφέρετε τον κιμά που προκύπτει σε ένα βολικό μπολ, προσθέστε ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι σε αυτό που θέλετε και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε να χτυπήσετε τον κιμά αρκετές φορές, κάτι που θα βελτιώσει μόνο την υφή των κοτολέτων.

Σχηματίζουμε μικρές κοτολέτες από τον μαγειρεμένο κιμά με βρεγμένα χέρια και τις τυλίγουμε λίγο σε αλεύρι ή σιμιγδάλι.

Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, βουρτσίστε ελαφρά το αντικολλητικό τηγάνι με φυτικό έλαιο και θερμάνετε. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες σε προθερμασμένο τηγάνι για 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο νερό στο τηγάνι και σιγοβράστε τις κοτολέτες δίαιτας για 10-15 λεπτά κάτω από το σκεπασμένο καπάκι.