Πατάτες ψημένες στο φούρνο χωρίς φλούδα
0
894
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
82,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2 γρ.
Λίπη *
10,2 γρ
Υδατάνθρακες*
16,3 γρ.
Προσφέρουμε μια ειδική έκδοση ψησίματος σφήνων πατάτας στο φούρνο. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι οι φέτες θα βράσουν από πριν μέχρι να μισοψηθούν. Επίσης, αυτή η επιλογή είναι καλή επειδή δεν απαιτεί προσθήκη λαδιού: η υγρή κολλώδης επιφάνεια των πατατών μετά το μαγείρεμα συγκρατεί τέλεια τα χαλαρά μπαχαρικά και κοκκινίζει καλά στο φούρνο. Ακόμα και αυτοί που κάνουν δίαιτα μπορούν να αντέξουν οικονομικά τέτοιες πατάτες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τοποθετήστε τις φέτες σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με ζεστό νερό και βράστε. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Από τη στιγμή που βράζει, μαγειρέψτε τις πατάτες για δέκα λεπτά. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, οι σφήνες θα πρέπει να έχουν μαλακώσει, αλλά να είναι σταθερές - μέτρια μαγειρεμένες. Στραγγίστε το ζωμό και αφήστε τα κομμάτια πατάτας να στεγνώσουν λίγο από την υγρασία, για μερικά λεπτά.
Βγάζουμε τις τελειωμένες πατάτες από το φούρνο και τις μεταφέρουμε από το ταψί σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Chιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι και τον πασπαλίζουμε στις τελειωμένες πατάτες. Σερβίρουμε ζεστά με θερμότητα - με θερμότητα. Το ιδανικό συνοδευτικό σε τέτοιες φέτες είναι διάφορες σάλτσες.
Καλή όρεξη!