Πατάτες φούρνου φούρνου με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα
0
1647
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
186,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
10,7 γρ
Λίπη *
20,4 γρ
Υδατάνθρακες*
8,5 γρ.
Μια πολύ απλή συνταγή για νόστιμες πατάτες ψημένες σε φέτες στο φούρνο κάτω από ένα «καπέλο» τριμμένο τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα. Πολύ ζουμερό, πικάντικο και ελκυστικό. Τέτοιες φέτες θα είναι καλές όχι μόνο ως συνοδευτικό, αλλά και να διακοσμήσουν κάθε τραπέζι από μόνες τους. Ζεστά, αυτά τα κομμάτια είναι ιδανικά: μαλακό ψίχουλο κέντρο και μια ελαστική κρούστα τυριού με γεύση σκόρδου. Μαγείρεμα!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάζοντας τις πατάτες. Κόβουμε τη φλούδα από αυτό, το ξεπλένουμε. Στη συνέχεια, βάζουμε τους ξεφλουδισμένους κόνδυλους σε μια κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό έτσι ώστε να τους καλύψουν εντελώς. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και βράστε το περιεχόμενο. Από τη στιγμή που βράζει, μαγειρέψτε τις πατάτες για τρία λεπτά. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό και αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν.
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα τριμμένα τυριά σε ένα μπολ. Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε και τον κόβουμε με ένα μαχαίρι. Συνδυάζουμε βότανα με τυρί. Προσθέστε επίσης αλάτι, σάλτσα πατάτας και μαγιονέζα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με ένα κουτάλι για να πάρετε μια παχιά μάζα.
Καλύψτε το ταψί ή το ταψί με στρώμα σιλικόνης ή λαδωμένη περγαμηνή. Εναλλακτικά, βάλτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Λιπάνετε ελαφρά με φυτικό έλαιο. Στρώνουμε τις ψημένες σφήνες πατάτας έτσι ώστε να τοποθετούνται χωριστά η μία από την άλλη. Απλώνουμε τη μάζα τυριού-μαγιονέζας σε κάθε φέτα. Προθερμάνετε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Στέλνουμε ένα φύλλο ψησίματος με σφήνες πατάτας σε αυτό στο μεσαίο επίπεδο και ψήνουμε για είκοσι πέντε έως τριάντα λεπτά.
Καλή όρεξη!