Πατάτες σφήνες σε μια σακούλα για ψήσιμο στο φούρνο
0
744
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
137,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,4 γρ.
Λίπη *
10,2 γρ
Υδατάνθρακες*
19,7 γρ
Θα προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε τις συνηθισμένες πατάτες με ασυνήθιστο τρόπο. Με την πρώτη ματιά, τίποτα ασυνήθιστο: κόψτε τις πατάτες σε φέτες και ψήστε στο φούρνο στο μανίκι. Και το «highlight» είναι σε τι είδους σάλτσα μαρινάδας θα χρησιμοποιήσουμε για να αρωματίσουμε τις πατάτες και να τους δώσουμε μια ιδιαίτερη γεύση. Για ένα αλμυρό ντρέσινγκ, χρησιμοποιούμε σάλτσα σόγιας και μουστάρδα, λίγη μαγιονέζα και αποξηραμένη μαντζουράνα. Αυτός ο συνδυασμός υλικών δίνει στις πατάτες μια εξαιρετική γεύση και τις ξεχωρίζει από άλλες συνταγές μαγειρέματος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε καλά, τις κόβουμε σε περίπου ίδιες φέτες, όπως στη φωτογραφία. Στεγνώστε τις φέτες σε χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Βάλτε τις φέτες πατάτας σε ένα φαρδύ μπολ, ρίξτε από πάνω το έτοιμο ντρέσινγκ. Ανακατεύουμε τις φέτες με τη σάλτσα με τα χέρια μας, προσπαθώντας να λαδώσουμε κάθε κομμάτι με την προετοιμασμένη αρωματική μάζα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Τοποθετούμε ένα ταψί με πατάτες σε μέτριο επίπεδο. Weήνουμε για σαράντα λεπτά. Εάν υπάρχει η επιθυμία να ροδίσουν επιπλέον οι πατάτες, τότε δέκα λεπτά πριν από την ετοιμότητα, κόψτε το μανίκι, ανοίξτε το και αφήστε την επιφάνεια της πατάτας να ροδίσει. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη μεταφορά. Βγάζουμε τις τελειωμένες πατάτες από το φούρνο.
Μεταφέρουμε τις μυρωδάτες φέτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρουμε αμέσως, μέχρι να κρυώσουν και να μην έχουν χάσει τη ζουμερότητά τους. Αυτές οι πατάτες είναι ιδανικές ως ζεστό σνακ, ειδικά όταν συνδυάζονται με σάλτσες λαχανικών. Επίσης, οι φέτες είναι μια καλή προσθήκη σε διάφορα πιάτα κρέατος ή πουλερικών ως συνοδευτικό.
Καλή όρεξη!