Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σπιτικά ζυμαρικά με κιμά και ζύμη βραστό νερό

Σπιτικά ζυμαρικά με κιμά και ζύμη βραστό νερό

0
1372
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 168,4 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,3 γρ.
Λίπη * 11,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σπιτικά ζυμαρικά με κιμά και ζύμη βραστό νερό
Περιεχόμενο

Νόστιμα τραγανά ζυμαρικά με κιμά θα διαφοροποιήσουν το σνακ σας. Το πιάτο παρασκευάζεται σύμφωνα με μια απλή συνταγή. Η ζύμη παρασκευάζεται σε βραστό νερό, γίνεται ελαστική και πυκνή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Κοσκινίζουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού σε ένα μπολ. Έτσι το αλεύρι θα κορεστεί με οξυγόνο και η ζύμη θα είναι αέρινη.
βήμα 2 απο τα 7
Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό στο αλεύρι, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε φυτικό έλαιο ενώ ανακατεύετε.
βήμα 4 απο τα 7
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με τα χέρια μέχρι να γίνει λεία. Στη συνέχεια τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο ενώ το γεμίζετε.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε το μείγμα του κιμά και του κρεμμυδιού, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση.
βήμα 6 απο τα 7
Ανοίξτε τη ζύμη, κόψτε τους κύκλους με ένα πιατάκι. Βάζουμε τη γέμιση στη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, διπλώνουμε το κέικ στη μέση και τυφλώνουμε τις ζύμες.
βήμα 7 απο τα 7
Τηγανίζουμε τα γλυκά σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *