Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σάλτσες
  3. ➠ Κέτσαπ ντομάτας
  4. ➠ Σπιτικό κέτσαπ γρήγορα

Σπιτικό κέτσαπ γρήγορα

0
552
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 51,1 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 12,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σπιτικό κέτσαπ γρήγορα
Περιεχόμενο

Η πικάντικη σάλτσα ντομάτας θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα πιάτα με κρέας και λαχανικά. Συνήθως, η απροθυμία να περάσετε πολύ χρόνο σταματά την προετοιμασία ενός τέτοιου παρασκευάσματος, αλλά χάρη σε αυτή τη μέθοδο προετοιμασίας ντομάτας, θα εξοικονομήσετε χρόνο και θα πάρετε γρήγορα μια εξαιρετική σάλτσα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε τις ντομάτες, κάντε τομή σε σχήμα σταυρού, βουτήξτε σε βραστό νερό για μερικά λεπτά και στη συνέχεια σε πολύ κρύο νερό. Αφαιρέστε το δέρμα από αυτά και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 2 απο 5
Μεταφέρετε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένες, για 15 λεπτά, ανακατεύοντας για να μην καούν και μαλακώσουν.
βήμα 3 απο 5
Πολτοποιήστε τις ντομάτες με ένα μπλέντερ χειρός. Προσθέστε ξύδι, αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, σκόρδο σε αυτό, ανακατέψτε καλά και βάλτε στη φωτιά.
βήμα 4 απο 5
Αφήστε το μείγμα να βράσει, κρατήστε τη φωτιά χαμηλή και μαγειρέψτε για 30-60 λεπτά, ανάλογα με το επιθυμητό πάχος της κέτσαπ, ανακατεύοντας τακτικά.
βήμα 5 απο 5
Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα αποστειρωμένο στεγνό βάζο όσο είναι ακόμα ζεστή, σφραγίστε και αναποδογυρίστε. Σκεπάζουμε με μια κουβέρτα από όλες τις πλευρές και αφήνουμε να κρυώσει για 6 ώρες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *