Σπιτικό κουβάς για 10 λίτρα
0
10596
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
24,5 kcal
Μερίδες
10 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
6 ωρες
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
6,4 γρ.
Μόλις αρχίσει η περίοδος του καλοκαιρινού εξοχικού σπιτιού και η ανοιξιάτικη εργασία στο χωράφι, ετοιμάζω σπιτικό κουβάς. Φτιάχνω πολλά ταυτόχρονα, γιατί το ποτό τελειώνει γρήγορα. Θέλω να μοιραστώ τη συνταγή μου για την παρασκευή σπιτικού κουβάς. Η διαδικασία παρασκευής είναι πολύ απλή και το ποτό μπορεί να καταναλωθεί μετά από 6 ώρες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα απ 'όλα, πάρτε ένα βαθύ δοχείο στο οποίο θα προετοιμάσετε το κουβάς. Θα μπορούσε να είναι μια μεγάλη κατσαρόλα ή ακόμη και ένα βάζο. Εάν δεν έχετε τίποτα κατάλληλο, μπορείτε να μειώσετε τα συστατικά ή να πάρετε, για παράδειγμα, δύο δοχεία των πέντε λίτρων και στη συνέχεια να τα ρίξετε σε βάζα. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και κιτρικού οξέος στο προετοιμασμένο δοχείο.
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κιχωρίου. Πάντα παίρνω Classic. Ανακατέψτε καλά τα ξηρά συστατικά και γεμίστε με την απαιτούμενη ποσότητα κρύου πόσιμου νερού. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά και την κρυώνουμε μέχρι να ζεσταθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε ξηρή μαγιά και ανακατέψτε καλά.
Εάν δεν έχετε διαθέσιμη ξηρή μαγιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακατέργαστη μαγιά, θα χρειαστείτε 3 φορές περισσότερο από την ξηρή μαγιά. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας για περίπου 3-4 ώρες και στη συνέχεια κρυώστε εντελώς στο ψυγείο. Έτοιμο γρήγορο κουβάς μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Το ποτό είναι ένα εξαιρετικό σβήσιμο της δίψας. Χρησιμοποιώ αυτό το σπιτικό kvass για να φτιάξω okroshka.
Απολαμβάνω!