Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Σπιτικό okroshka στο kvass

Σπιτικό okroshka στο kvass

763

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137,4 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,2 γρ.

Περιεχόμενο

Το ορεκτικό φρέσκο σπιτικό okroshka στο kvass με μαγιονέζα είναι ένα καταπληκτικό καλοκαιρινό πιάτο που, με την ελαφριά γεύση και το λεπτό άρωμά του, θα σβήσει την όρεξή σας και θα σας δροσίσει σε μια ζεστή μέρα. Αυτό το πιάτο είναι υπέροχο τόσο για μεσημεριανό όσο και για ένα πολύ ελαφρύ δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε τις πατάτες να βράσουν και βράστε τα αυγά, ξεπλύνετε τα λαχανικά. Cύξτε και ξεφλουδίστε τα τελειωμένα αυγά.

Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους.

Κόψτε τις πατάτες, τα αυγά και τα ραπανάκια σε μικρούς κύβους.

Chιλοκόβουμε πράσινα κρεμμύδια και άνηθο, καθώς και αγγούρια και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Προετοιμάστε κουβάς και μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε ολόκληρο το okroshka ταυτόχρονα ή να το μοιράσετε σε πιάτα και να προσθέσετε kvass σε μερίδες.