Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ Αλευρώστε τη ζύμη
➠ Ζύμη μαγιάς για ασπράδια για τηγάνισμα σε τηγάνι

Ζύμη μαγιάς για ασπράδια για τηγάνισμα σε τηγάνι

902

Κουζίνα Ταταρσκάγια

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.

Λίπη * 7,8 γρ

Υδατάνθρακες* 62,5 γρ

Ζύμη μαγιάς για ασπράδια για τηγάνισμα σε τηγάνι

Περιεχόμενο

Η γεύση της λευκότητας εξαρτάται κατά 80 τοις εκατό από μια επιτυχημένη δοκιμή. Η ζύμη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει πολύ λεπτή συνέπεια και ευχάριστη γεύση, είναι κατάλληλη για τηγάνισμα σε τηγάνι.

Συστατικά

Νερό 440 ml. Αλεύρι σίτου 700 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κουτ Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Ξηρή μαγιά 8 γρ. Αλας 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Διαλύστε τη ζάχαρη και τη ξηρή μαγιά σε νερό που θερμαίνεται στους 35 βαθμούς, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατέψτε. Καλύψτε την προκύπτουσα μάζα και τοποθετήστε τη σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.