Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ ζύμη πίτσας
  4. ➠ Ζύμη μαγιάς για πίτσα με ξηρή μαγιά στο γάλα

Ζύμη μαγιάς για πίτσα με ξηρή μαγιά στο γάλα

0
745
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 253,7 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 160 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,6 γρ.
Λίπη * 10,8 γρ
Υδατάνθρακες* 53,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη μαγιάς για πίτσα με ξηρή μαγιά στο γάλα
Περιεχόμενο

Η πίτσα δεν είναι μόνο μια ζουμερή γέμιση, μια νόστιμη σάλτσα με λιωμένο τυρί, αλλά και μια τρυφερή βάση ζύμης. Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη ζύμη μαγιάς στο γάλα περιγράφεται λεπτομερώς σε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Προσθέτουμε μαγιά στο ζεστό γάλα και αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και 150 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο, ανακατέψτε και αφήστε σε ζεστό μέρος για 40-60 λεπτά για να βγει η ζύμη.
βήμα 3 απο τα 7
Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της ζύμης, τότε είναι έτοιμο και μπορείτε να συνεχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη.
βήμα 4 απο τα 7
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και φυτικό λάδι.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε τη μάζα αυγών και κοσκινισμένο αλεύρι στη ζύμη, ζυμώστε τη ζύμη.
βήμα 6 απο τα 7
Όταν η ζύμη είναι αρκετά σφιχτή, συνεχίστε να τη ζυμώνετε με τα χέρια σας. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μπολ και αφήστε τη σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
βήμα 7 απο τα 7
Ζυμώστε ξανά τη διογκωμένη ζύμη με τα χέρια σας και ανοίξτε την στην επιφάνεια εργασίας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *