Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ ζύμη πίτσας
  4. ➠ Ζύμη πίτσας μαγιάς με ζωντανή μαγιά

Ζύμη πίτσας μαγιάς με ζωντανή μαγιά

0
1921
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 259,3 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,4 γρ.
Λίπη * 9 γρ.
Υδατάνθρακες* 70,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη πίτσας μαγιάς με ζωντανή μαγιά
Περιεχόμενο

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε λεπτή ζύμη πίτσας χρησιμοποιώντας ζωντανή μαγιά. Πρέπει να είστε υπομονετικοί, επειδή η ζύμη πρέπει να σταθεί για λίγο στη ζεστασιά και να μεγαλώσει, αλλά η βάση από αυτήν αποδεικνύεται μαλακή και τραγανή ταυτόχρονα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα μπολ, διαλύστε τη ζάχαρη και ζήστε μαγιά σε αυτό.
βήμα 2 απο 6
Προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε.
βήμα 3 απο 6
Καλύψτε το στιφάδο με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Στη συνέχεια προσθέστε 200 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο, αλάτι και ελαιόλαδο στη ζύμη.
βήμα 5 απο 6
Ξεκινήστε να ζυμώνετε τη ζύμη με ένα πιρούνι και, στη συνέχεια, όταν πήξει πολύ, ζυμώστε τη με τα χέρια σας.
βήμα 6 απο 6
Μετά από 10-15 λεπτά, η ζύμη θα είναι έτοιμη και θα σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας. Αφήστε το για 40-60 λεπτά σε ζεστό μέρος για να ξεκουραστεί, μετά από το οποίο μπορείτε να αρχίσετε να κυλάτε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *