Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ζύμη μαγιάς για πίτες σε γάλα με ξερή μαγιά

Ζύμη μαγιάς για πίτες σε γάλα με ξερή μαγιά

0
4726
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 265,6 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 9,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 70,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη μαγιάς για πίτες σε γάλα με ξερή μαγιά
Περιεχόμενο

Αν σας αρέσει πολύ το σπιτικό ψήσιμο, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Σήμερα θα σας πω για μια ασυνήθιστα νόστιμη συνταγή για ζύμη μαγιάς για πίτες, μαγειρεμένη σε γάλα με ξηρή μαγιά. Τα ψητά που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι απίστευτα αφράτα και ευάερα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ρίξτε γάλα, προθερμασμένο σε ζεστή κατάσταση, στην απαιτούμενη ποσότητα σε ένα βαθύ δοχείο.
βήμα 2 απο 11
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου και ξηρή μαγιά. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο. Σφίξτε τη ζύμη με μεμβράνη και αφήστε την για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 11
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου.
βήμα 5 απο 11
Βάλε αλάτι.
βήμα 6 απο 11
Ανακατέψτε καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύσταση.
βήμα 7 απο 11
Σταδιακά κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
βήμα 8 απο 11
Ανακατέψτε καλά.
βήμα 9 απο 11
Μετά από αυτό, ζυμώστε τη ζύμη καλά με τα χέρια σας και κυλήστε σε μια μεγάλη μπάλα. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ δοχείο.
βήμα 10 απο 11
Καλύψτε με μεμβράνη. Όταν η ζύμη φουσκώσει καλά και έχει αυξηθεί σημαντικά σε όγκο, τη ζυμώνουμε λίγο και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά.
βήμα 11 απο 11
Χρησιμοποιήστε τη ζύμη που ταιριάζει σύμφωνα με τις οδηγίες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *