Ζύμη μαγιάς πίτας ορού γάλακτος
0
2097
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
185,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
240 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,1 γρ.
Λίπη *
0,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
42,5 γρ
Η ζύμη για πίτες, ανακατεμένη με ορό γάλακτος και μαγιά, αποδεικνύεται πάντα λεία, ευάερη και εύκολη στην εργασία. Μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια ζύμη στην κατάψυξη για μερικούς μήνες και δεν θα χάσει τη γεύση της. Η ζύμη ορού γάλακτος είναι κατάλληλη για αλμυρά και γλυκά γεμίσματα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε κόσκινο. Ρίξτε το μισό κοσκινισμένο αλεύρι στο ορό γάλακτος, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα καλά με μια ξύλινη κουτάλα και σπάτουλα. Αυτό θα είναι μια ζύμη για τη δοκιμή. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια χαρτοπετσέτα και την τοποθετούμε σε ζεστό μέρος χωρίς ρεύματα για 1 ώρα. Η ζύμη θα ανέβει πρώτα και μετά θα αρχίσει να πέφτει, αυτό δείχνει την ετοιμότητά της.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!