Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζύμη μαγιάς για πίτες με ξερή μαγιά με λάχανο στο φούρνο

0
1457
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 318,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 2,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 70,3 γρ
Ζύμη μαγιάς για πίτες με ξερή μαγιά με λάχανο στο φούρνο

Οι καλύτερες πίτες με λάχανο λαμβάνονται, φυσικά, με ζύμη μαγιάς. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τα μαγειρέψετε με ξηρή μαγιά, έτσι ώστε η ζύμη να ταιριάζει ακριβώς και θα αποδειχθεί υψηλής ποιότητας. Μαλακές και αφράτες πίτες θα ευχαριστήσουν τόσο τους επισκέπτες όσο και τα νοικοκυριά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και ξηρή μαγιά σε αυτό.
βήμα 2 απο 5
Ζεσταίνουμε το γάλα έτσι ώστε να είναι 35-40 μοίρες όχι υψηλότερο, διαφορετικά η μαγιά δεν θα λειτουργήσει.
βήμα 3 απο 5
Προσθέτουμε το γάλα στο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει η ζύμη λεία και αρκετά μαλακή και κολλώδης.
βήμα 4 απο 5
Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και στείλτε τη σε ζεστό μέρος για 1,5 ώρα.
βήμα 5 απο 5
Μετά από περίπου 40 λεπτά η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται καλά με τα χέρια σας, πρέπει επίσης να γίνει στο τέλος, όταν η ατζούρα είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *