Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ζύμη μαγιάς για πίτες με ξερή μαγιά στο φούρνο

Ζύμη μαγιάς για πίτες με ξερή μαγιά στο φούρνο

0
5021
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 220,8 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,7 γρ
Λίπη * 9,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 43,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη μαγιάς για πίτες με ξερή μαγιά στο φούρνο
Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των σπιτικών πίτας, προσφέρω μια συνταγή για μια ασυνήθιστα νόστιμη ζύμη φτιαγμένη με ξηρή μαγιά. Η ζύμη αποδεικνύεται ελαφριά και ευάερη, είναι κατάλληλη όχι μόνο για πίτες, αλλά και για άλλα σπιτικά γλυκά που μπορούν να μαγειρευτούν τόσο στο φούρνο όσο και στο τηγάνι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 20
Πρώτα απ 'όλα, ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε την αφράτη ζύμη.
βήμα 2 απο 20
Ζεσταίνουμε λίγο το γάλα μέχρι να ζεσταθεί και το ρίχνουμε σε ένα βαθύ δοχείο.
βήμα 3 απο 20
Στη συνέχεια, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ξηρή μαγιά.
βήμα 4 απο 20
Ανακατέψτε καλά.
βήμα 5 απο 20
Σφίξτε τη ζύμη με μεμβράνη ή καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και αφήστε τη σε ζεστό μέρος για περίπου 15 λεπτά.
βήμα 6 απο 20
Αυτός ο χρόνος είναι αρκετά αρκετός για να αρχίσει να λειτουργεί η μαγιά και η ζύμη αυξήθηκε σε όγκο.
βήμα 7 απο 20
Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδυάστε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ και φυτικού ελαίου προθερμασμένου σε ζεστή κατάσταση. Ταραχή.
βήμα 8 απο 20
Στη συνέχεια, σπάστε τα αυγά κοτόπουλου.
βήμα 9 απο 20
Ανακατεύουμε ξανά καλά.
βήμα 10 απο 20
Στη συνέχεια, εισάγετε προσεκτικά τη ζύμη που προέκυψε.
βήμα 11 απο 20
Ταραχή.
βήμα 12 απο 20
Στη συνέχεια κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, ανακατέψτε καλά.
βήμα 13 απο 20
Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα τσαγιού.
βήμα 14 απο 20
Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει αρκετά και έχει αυξηθεί σε όγκο, τη ζυμώνουμε λίγο και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά.
βήμα 15 απο 20
Χωρίστε τη ζύμη που ταιριάζει σε ίσα μέρη. Ανοίγουμε με έναν πλάστη.
βήμα 16 απο 20
Βάλτε τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες.
βήμα 17 απο 20
Σχηματίστε τακτοποιημένα μπιφτέκια.
βήμα 18 απο 20
Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με περγαμηνή.
βήμα 19 απο 20
Αφήνουμε να ανέβει για 15 λεπτά.
βήμα 20 απο 20
Στη συνέχεια τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε μέχρι να μαλακώσει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *