Ζύμη μαγιάς για πίτες με ωμή μαγιά
0
7655
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
443,6 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
16,7 γρ
Λίπη *
17,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
136,8 γρ
Θέλω να μοιραστώ μια άλλη συνταγή για μια ορεκτική ζύμη μαγιάς για την παρασκευή πίτας που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Η ζύμη μαγιάς με ακατέργαστη μαγιά αποδεικνύεται πορώδης και ευάερη, γεγονός που δίνει στα αρτοσκευάσματα μια αξέχαστη γεύση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κοσκινίστε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού, ζυμώστε καλά με τα χέρια σας και κυλήστε σε μια μπάλα. Καλύψτε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα τσαγιού. Όταν φουσκώσει η ζύμη τη ζυμώνουμε λίγο και την αφήνουμε να ξαναφουσκώσει.
Καλή όρεξη!