Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ Ζύμη πίτας
➠ Ζύμη μαγιάς για πίτες σε μια μηχανή ψωμιού

Ζύμη μαγιάς για πίτες σε μια μηχανή ψωμιού

3032

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 278,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,6 γρ.

Λίπη * 11,8 γρ

Υδατάνθρακες* 58,8 γρ

Ζύμη μαγιάς για πίτες σε μια μηχανή ψωμιού

Περιεχόμενο

Για τους ιδιοκτήτες παρασκευαστών ψωμιού, συνιστώ ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε αυτήν την εξαιρετική συνταγή και να φτιάξετε ζύμη μαγιάς για πίτες. Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να χειριστεί μια τέτοια συνταγή. Η ζύμη αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερή και ευάερη.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 400 γρ. Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας Ξηρή μαγιά 7 γρ. Αλας 0,5 κουτ Αγελαδινό γάλα 200 ml. Αυγό 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα προθερμασμένου γάλακτος στο μπολ της μηχανής ψωμιού. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Στη συνέχεια, προσθέστε ξηρή μαγιά στην απαιτούμενη ποσότητα.

Προσθέστε αλάτι και σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου.

Ρίξτε σε φυτικό λάδι.

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, κοσκινίστε το αρκετές φορές για να εμπλουτίσετε το αλεύρι με οξυγόνο. Στη συνέχεια, αδειάστε στο μπολ της μηχανής ψωμιού.

Τοποθετήστε το μπολ της μηχανής ψωμιού στη συσκευή.

Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Ζύμη" στον πίνακα οργάνων. Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά. Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού και πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Μετά από αυτό, θα ξεκινήσει το ζύμωμα της ζύμης.

Εάν κατά τη διαδικασία ζύμωσης η ζύμη κολλήσει στο μπολ της μηχανής ψωμιού, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι.

Όταν περάσει ο χρόνος, η αρτοποιία θα εκπέμψει ένα ηχητικό σήμα, το οποίο θα σας ενημερώσει ότι η ζύμη είναι έτοιμη. Ανοίξτε το κάλυμμα του οργάνου. Αφαιρέστε απαλά τη ζύμη της μαγιάς. Χρησιμοποιήστε την τελική ζύμη για να φτιάξετε τις αγαπημένες σας αφράτες πίτες.

Καλή όρεξη!