Ζύμη μαγιάς σε νερό και ξηρή μαγιά για πίτες στο φούρνο
0
6369
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
194,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,3 γρ.
Λίπη *
6,8 γρ
Υδατάνθρακες*
51,9 γρ.
Θα ήθελα να συστήσω από καρδιάς μια ασυνήθιστα νόστιμη συνταγή για ζύμη μαγιάς σε όλους τους λάτρεις του σπιτικού ψησίματος. Οι πίτες που παρασκευάζονται σε ζύμη με νερό και ξηρή μαγιά αποδεικνύονται ανεξήγητα λαχταριστές. Είναι απλά αδύνατο να αποκολληθείτε από ένα τέτοιο ψήσιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κοσκινίστε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου, ανακατέψτε καλά. Μετά από αυτό, ζυμώστε καλά τη ζύμη με τα χέρια σας και κυλήστε σε ένα κομμάτι. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα τσαγιού. Όταν φουσκώσει η ζύμη τη ζυμώνουμε καλά και την αφήνουμε να φουσκώσει ξανά.
Καλή όρεξη!