Τηγανίτες μαγιάς με γάλα και μήλα
0
600
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
150,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
100 λεπτά
Πρωτεΐνες *
3,7 γρ.
Λίπη *
4,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
35,6 γρ.
Αντί για τα συνηθισμένα σάντουιτς και τον βαρετό χυλό όλων, μπορείτε να ετοιμάσετε τηγανίτες μαγιάς με γάλα και μήλα για την οικογένειά σας για πρωινό. Τα μήλα δίνουν σε αυτά τα αρτοσκευάσματα μια ξινή νότα φρεσκάδας και πρέπει να κοπούν σε κομμάτια, επειδή η γεύση των τριμμένων τηγανιών μήλου είναι ριζικά διαφορετική. Η ζύμη ζυμώνεται με ζωντανή μαγιά, αλλά μπορείτε να πάρετε ταχείας δράσης ή ξηρά σε ποσότητα 7-8 γραμμαρίων.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και το αλεύρι στη φουσκωμένη ζύμη, ρίξτε το φυτικό έλαιο και ζυμώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Σκεπάζουμε τα πιάτα με τη ζύμη με μια πετσέτα και τα ξαναβάζουμε στη φωτιά για 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε το μήλο σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε τους κύβους μήλου στη φουσκωμένη ζύμη, ανακατέψτε ξανά.
Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Μπορείτε να τηγανίσετε τις τηγανίτες σε τηγάνι τεφλόν, αλλά καλύτερα σε χυτοσίδηρο. Με ένα κουτάλι βρεγμένο με νερό ή λάδι, απλώστε τη ζύμη σε προθερμασμένο τηγάνι, σχηματίζοντας μικρές τηγανίτες και λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι τηγανίτες με μαγιά θα αυξηθούν σε όγκο κατά το ψήσιμο.
Καλή όρεξη!