Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Τηγανίτες μαγιάς με γάλα και αυγά

Τηγανίτες μαγιάς με γάλα και αυγά

1345

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 193,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,3 γρ.

Λίπη * 8,8 γρ

Υδατάνθρακες* 25,3 γρ

Περιεχόμενο

Οι τηγανίτες μαγιάς θα βγουν όσο το δυνατόν πιο χορταστικές και πλούσιες αν μαγειρευτούν στο γάλα με την προσθήκη αυγών. Δοκιμάστε το λαχταριστό πιάτο για τσάι ή πρωινό.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 250 γρ Φρέσκια μαγιά 20 γρ. Αγελαδινό γάλα 250 ml Αυγό 2 τεμ. Βούτυρο 2 κ.σ Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλας 0,5 κουτ Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε τη μαγιά με μια βάρκα ζάχαρης, ρίξτε 50 ml ζεστό γάλα και αφήστε για 10 λεπτά.

Χτυπάμε δύο αβγά με αλάτι ξεχωριστά και μετά ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη μαγιά. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και προσθέτουμε το προ-λιωμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη, τη σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και την αφήνουμε να βράσει σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά.