Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Τηγανίτες μαγιάς με σταφίδες

Τηγανίτες μαγιάς με σταφίδες

0
2016
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 231,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 38,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανίτες μαγιάς με σταφίδες
Περιεχόμενο

Οι ορεκτικές τηγανίτες με μαγιά θα γίνουν πιο πρωτότυπες και πιο νόστιμες με την προσθήκη σταφίδας. Ένα οικείο πιάτο θα λάμψει με νέα χρώματα, τα οποία δεν θα περάσουν απαρατήρητα από το σπίτι σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ εκ των προτέρων. Αυτό είναι απαραίτητο για να εμπλουτιστεί το προϊόν με οξυγόνο και να απαλλαγούμε από σβώλους. Αυτό θα κάνει τις τηγανίτες πιο αφράτες.
βήμα 2 απο 11
Σε ένα άλλο βαθύ πιάτο, σπάστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι σε αυτά και ανακατέψτε.
βήμα 3 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη στα αυγά και χτυπήστε καλά το μείγμα.
βήμα 4 απο 11
Γεμίστε τις σταφίδες με βραστό νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε το προϊόν να στεγνώσει λίγο.
βήμα 5 απο 11
Θα χρησιμοποιήσουμε βούτυρο για τη ζύμη, οπότε θα το λιώσουμε εκ των προτέρων με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
βήμα 6 απο 11
Γεμίστε τη μαγιά με ζεστό βραστό νερό, αλλά όχι ζεστό. Αναμίξτε απαλά το προκύπτον μείγμα.
βήμα 7 απο 11
Προσθέστε το μείγμα των αυγών, το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι στη μαγιά. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
βήμα 8 απο 11
Προσθέτουμε τις σταφίδες και ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη. Στη συνέχεια, καλύψτε το με μεμβράνη και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 30-35 λεπτά.
βήμα 9 απο 11
Αφού η ζύμη έχει αυξηθεί σε μέγεθος, μπορείτε να τηγανίσετε. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και απλώνουμε τις τηγανίτες.
βήμα 10 απο 11
Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
βήμα 11 απο 11
σερβίρετε ζεστές τηγανίτες μαγιάς με σταφίδες. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *