Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ζυμαρικά ζύμης με βατόμουρα

Ζυμαρικά ζύμης με βατόμουρα

0
1307
Κουζίνα Ουκρανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 179,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 3,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 36,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζυμαρικά ζύμης με βατόμουρα
Περιεχόμενο

Τα ζυμαρικά με βατόμουρα στη ζύμη μαγιάς είναι ένα νόστιμο πιάτο, η προετοιμασία του οποίου απαιτεί ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Τα ζυμαρικά βατόμουρου είναι πάντα εκτός ανταγωνισμού, γιατί είναι από τα πιο νόστιμα ζυμαρικά! Οι λάτρεις αυτού του πιάτου θα εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Οδηγούμε αυγά κοτόπουλου σε ένα βολικό πιάτο. Το νερό πρέπει να θερμανθεί σε ζεστή κατάσταση και να προστεθεί στα αυγά. Προσθέτουμε επίσης κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και μαγιά εδώ.
βήμα 2 απο 9
Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
βήμα 3 απο 9
Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι σίτου (400 γραμμάρια) στο δοχείο εργασίας.
βήμα 4 απο 9
Ζυμώνουμε τη ζύμη. Μετά από αυτό, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη για 30 λεπτά, αφού την έχουμε καλύψει προηγουμένως με μεμβράνη ή πετσέτα.
βήμα 5 απο 9
Τα βατόμουρα πρέπει να ταξινομηθούν, αφαιρώντας όλα τα συντρίμμια. Στη συνέχεια, βάλτε τα μούρα σε ένα κατάλληλο δοχείο, πασπαλίστε τα με άμυλο και κρυσταλλική ζάχαρη.
βήμα 6 απο 9
Τυλίξτε την τελική ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, πάνω στο οποίο κόβουμε κύκλους του απαιτούμενου μεγέθους με τη βοήθεια ενός ποτηριού.
βήμα 7 απο 9
Μια μικρή ποσότητα γέμισης βατόμουρου πρέπει να τοποθετηθεί στο κέντρο κάθε κύκλου (1 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετή).
βήμα 8 απο 9
Διπλώστε τη ζύμη με τη γέμιση στο μισό και κολλήστε τις άκρες, σχηματίζοντας έτσι μια ζύμη.
βήμα 9 απο 9
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε λίγο αλάτι. Βάλτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό. Αφού βράσουν τα βράζουμε για 5-7 λεπτά. Τα ζυμαρικά βατόμουρου είναι έτοιμα! Σερβίρετε ένα πιάτο με ξινή κρέμα ή βούτυρο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *