Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Βερίκοκα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα από βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα

Μαρμελάδα από βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα

0
1662
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 443 kcal
Μερίδες 0,3 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 109 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα από βερίκοκα χωρίς μαγείρεμα
Περιεχόμενο

Κάνοντας προετοιμασίες για το χειμώνα χωρίς θερμική επεξεργασία, θα διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και τη γεύση του φρούτου. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τα βερίκοκα και τα αφήνουμε για λίγο να στραγγίσουν το νερό. Αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα.
βήμα 2 απο 5
Πολτοποιούμε τα βερίκοκα με ένα τρίψιμο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε τη μισή ζάχαρη στον πουρέ βερίκοκου, ανακατέψτε και ψύξτε για μια ώρα.
βήμα 4 απο 5
Αφαιρέστε τον πουρέ από το ψυγείο, προσθέστε το δεύτερο μέρος της ζάχαρης, ανακατέψτε και ψύξτε ξανά. Κάντο λοιπόν άλλες 6-7 φορές, ζύμωσε καλά τον πουρέ, γιατί αυτό είναι το κύριο μυστικό της μαρμελάδας, οπότε η ζάχαρη θα συνδυαστεί καλύτερα με το φρούτο.
βήμα 5 απο 5
Αφού η μαρμελάδα αποκτήσει μια ομοιογενή ημιδιαφανή σύσταση, τη μεταφέρετε σε ένα καθαρό, στεγνό βάζο και κλείστε καλά το καπάκι. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *