Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα βερίκοκο Αρμενίας

0
2083
Κουζίνα αρμενικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 275,5 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 12 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.
Λίπη * 5,6 γρ
Υδατάνθρακες* 56,1 γρ.
Μαρμελάδα βερίκοκο Αρμενίας

Τα βερίκοκα είναι υπέροχα για την παρασκευή μαρμελάδας, τα φρούτα είναι καλά βραστά και η μαρμελάδα βερίκοκο θα αποδειχθεί πολύ παχιά και αρωματική. Αυτή η σπιτική προετοιμασία είναι ιδανική για σπιτικές πίτες, κέικ και άλλα γλυκά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε τα βερίκοκα, κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Λιπάνετε τον πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας με βούτυρο, έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην καεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Τοποθετήστε τις φέτες βερίκοκου σε στρώσεις σε μια κατσαρόλα και πασπαλίστε με ζάχαρη.
βήμα 2 απο 4
Πιέστε τον χυμό ενός λεμονιού και προσθέστε τον στα βερίκοκα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με μια πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη για μια νύχτα.
βήμα 3 απο 4
Την επόμενη μέρα, βάζουμε την κατσαρόλα με τα φρούτα στη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στη συνέχεια, αυξήστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά, ανακατέψτε περιοδικά τη μαρμελάδα και αφαιρέστε τον αφρό. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, τα φρούτα του βερίκοκου θα βράσουν πολύ.
βήμα 4 απο 4
Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε. Αφήστε τα βάζα ανάποδα να κρυώσουν. Αποθηκεύστε τη μαρμελάδα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *