Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μαρμελάδα δαμάσκηνο κεράσι με ζελατίνη

Μαρμελάδα δαμάσκηνο κεράσι με ζελατίνη

0
823
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 88 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 20 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα δαμάσκηνο κεράσι με ζελατίνη
Περιεχόμενο

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια παχιά μαρμελάδα που διατηρεί το σχήμα της και δεν απλώνεται. Επιπλέον, μια τέτοια μαρμελάδα μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα. Δύο σημαντικά σημεία: πρώτον, προσθέτουμε ζελατίνη στα φρούτα και δεύτερον, χρησιμοποιούμε ένα τηγάνι για το μαγείρεμα. Αυτά τα είδη παρέχουν γρήγορη προετοιμασία παχιάς μαρμελάδας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 14
Δαμάσκηνο κεράσι μου, διαγράφουμε τα ελαττωματικά αντίγραφα.
βήμα 2 απο 14
Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήθηκαν φρούτα διαφορετικών χρωμάτων, αλλά αυτό δεν έχει θεμελιώδη σημασία.
βήμα 3 απο 14
Κόβουμε κάθε δαμάσκηνο κεράσι στη μέση και αφαιρούμε το κόκαλο. Βάζουμε τον ξεφλουδισμένο πολτό σε ένα ταψί με χοντρό τοίχο ή σε μια φαρδιά λεκάνη.
βήμα 4 απο 14
Όταν μαγειρεύετε σε φαρδύ τηγάνι, η περιοχή εξάτμισης είναι μεγαλύτερη και το γλυκό παρασκευάζεται γρηγορότερα.
βήμα 5 απο 14
Γεμίστε το δαμάσκηνο κερασιού με την καθορισμένη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 6 απο 14
Παίρνουμε ένα πακέτο ζελατίνης - τόσο το άμεσο όσο και το κανονικό.
βήμα 7 απο 14
Περιχύνουμε με τη ζάχαρη και το δαμάσκηνο κεράσι.
βήμα 8 απο 14
Αφήνουμε για μια ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το δαμάσκηνο κερασιού θα απελευθερώσει χυμό. Βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα και ανακατεύουμε τα φρούτα με ζάχαρη και ζελατίνη.
βήμα 9 απο 14
Φέρτε το περιεχόμενο σε πλήρη διάλυση της ζάχαρης και βράστε. Στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε τη μαρμελάδα για είκοσι πέντε έως τριάντα πέντε λεπτά.
βήμα 10 απο 14
Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε περιοδικά.
βήμα 11 απο 14
Αφαιρέστε την τελική μαρμελάδα από τη σόμπα - γίνεται παχιά και όταν κρυώσει κρατά καλά ένα κουτάλι.
βήμα 12 απο 14
Συσκευάζουμε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε τα καπάκια.
βήμα 13 απο 14
Μπορείτε να αποστειρώσετε το δοχείο με οποιονδήποτε δυνατό τρόπο. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό στο φούρνο μικροκυμάτων, αφού ρίξετε λίγο νερό στα βάζα - όχι περισσότερο από 50 χιλιοστόλιτρα. Ένα λεπτό αποστείρωσης θα είναι αρκετό.
βήμα 14 απο 14
Αφαιρούμε τη μαρμελάδα για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *