Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κεράσια για το χειμώνα
  4. ➠ Λευκή μαρμελάδα κεράσι

Λευκή μαρμελάδα κεράσι

0
1980
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 461 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 190 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,8 γρ.
Λίπη * 1 γρ.
Υδατάνθρακες* 111,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λευκή μαρμελάδα κεράσι
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί από μια ποικιλία από μούρα και φρούτα. Η ομαλή, ομοιόμορφη συνοχή και η πλούσια γεύση ταιριάζουν με οποιαδήποτε ζύμη, αν χρησιμοποιείτε μαρμελάδα ως γέμιση ή ένα στρώμα σπιτικών φούρνων. Προτείνω να φτιάξετε μαρμελάδα λευκού κερασιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε μαρμελάδα λευκού κερασιού. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
βήμα 2 απο 8
Τακτοποιήστε τα λευκά κεράσια, βάλτε τα σε κόσκινο ή τρυπητό, ξεπλύνετε καλά και αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Χρησιμοποιήστε ένα ειδικό εργαλείο ή μια καρφίτσα για να αφαιρέσετε τα οστά.
βήμα 3 απο 8
Βάλτε τα λευκά κεράσια χωρίς κουκούτσι σε ένα μπολ μπλέντερ. Αλέστε μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε την προετοιμασμένη μάζα μούρων σε μεταλλικό πιάτο με χοντρό πάτο. Γεμίστε τα μούρα με την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρυσταλλικοί κρύσταλλοι ζάχαρης.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, βάλτε το δοχείο με τη μάζα μούρων σε μέτρια φωτιά, βράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά και αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει και, στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά.
βήμα 6 απο 8
Στο μεταξύ, ετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να στεγνώσουν εντελώς.
βήμα 7 απο 8
Σιγοβράζουμε τη μαρμελάδα λευκού κερασιού σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2-2,5 ώρες. Εάν η αρχική ποσότητα κερασιών είναι μεγαλύτερη, αυξήστε ανάλογα το χρόνο μαγειρέματος.
βήμα 8 απο 8
Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίξτε απαλά τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Σφίξτε τα βάζα μαρμελάδας λευκού κερασιού με αποστειρωμένα καπάκια και, στη συνέχεια, αναποδογυρίστε. Αφήνουμε ως έχει μέχρι να κρυώσει εντελώς. Όταν κρυώσουν εντελώς, αναποδογυρίστε τα βάζα και μεταφέρετέ τα σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Μπορείτε να δοκιμάσετε έτοιμη μαρμελάδα λευκού κερασιού.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *