Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα Hawthorn
  4. ➠ Μαρμελάδα αραβόσιτου Hawthorn

Μαρμελάδα αραβόσιτου Hawthorn

0
642
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 451 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 114 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα αραβόσιτου Hawthorn
Περιεχόμενο

Όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα κράταιγου, συνιστάται να αφαιρέσετε τους σπόρους, καθώς είναι αρκετά μεγάλοι και μπορείτε να τους πνίξετε ενώ τρώτε. Αυτή η μαρμελάδα από μεγάλα μούρα είναι βολική για χρήση ως γέμιση σε ζυμαρικά ή πίτες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιήστε τα μούρα του κράταιγου, πετάξτε τα σάπια και τα πολύ ώριμα, αφαιρέστε τις ουρές.
βήμα 2 απο 5
Αφαιρέστε τους σπόρους από τα μούρα. Αυτό μπορεί να γίνει κόβοντας το καπάκι από την κορυφή και το κάτω μέρος του μούρου και κάνοντας μια τομή στο πλάι. Χρησιμοποιήστε την άκρη ενός μαχαιριού για να διαλέξετε τους σπόρους. Το έργο είναι επίπονο και χρειάζεται λίγο χρόνο. Στη συνέχεια, πλύνετε καλά τα μούρα.
βήμα 3 απο 5
Καλύψτε το κράταιγο σε ένα βαθύ μπολ με κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε νερό, ανακατέψτε τα πάντα. Βάλτε σε μέτρια φωτιά, περιμένετε μέχρι να βράσει. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε και να ξαφρίζετε περιοδικά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε τη μαρμελάδα κράταιγου για άλλα 35 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Πλύνετε τα βάζα με σόδα εκ των προτέρων, πλύνετε τα καπάκια με διάλυμα σόδας. Ξεπλύνετε τα πάντα, αφήστε τα να στεγνώσουν. Αποστειρώστε όλα τα δοχεία στο φούρνο, φροντίστε να ρίξετε βραστό νερό στα καπάκια. Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα κράταιγου σε βάζα και σφίξτε με καπάκια.
βήμα 5 απο 5
Αφήστε τη μαρμελάδα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και αποθηκεύστε την στο κελάρι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *