Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαρμελάδα γλυκού κερασιού χωρίς κουκούτσι

0
1822
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 107,6 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ημέρες
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 26,3 γρ.
Μαρμελάδα γλυκού κερασιού χωρίς κουκούτσι

Η μαρμελάδα μούρων θεωρείται δικαίως ένα από τα κύρια χειμερινά επιδόρπια. Μια μεγάλη ποικιλία από καλοκαιρινά μούρα σας επιτρέπει να προετοιμάσετε την αγαπημένη σας λιχουδιά για το χειμώνα για κάθε γούστο. Η μαρμελάδα κερασιού φτιάχνεται αρκετά γρήγορα. Το μόνο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τα οστά. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε σύντομους κύκλους σε διάφορα στάδια, έτσι ώστε τα μούρα να παραμείνουν άθικτα και να διατηρήσουν την αρχική τους γεύση και χρώμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε τα κεράσια σε ένα σουρωτήρι κάτω από ένα ρεύμα ζεστού τρεχούμενου νερού, αφαιρούμε τα κοτσάνια και αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για 10-15 λεπτά για να στραγγίσει το νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα ειδικό μηχάνημα, αφαιρέστε τους σπόρους από τα μούρα.
βήμα 2 απο 5
Πασπαλίστε τα κεράσια με ζάχαρη και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για να αφήσουν τα μούρα να βγάλουν το χυμό. Δεδομένου ότι το κεράσι είναι ένα ζουμερό μούρο, θα διαρκέσει 1-2 ώρες.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, βάλτε το δοχείο με μούρα σε χαμηλή φωτιά, βράστε και βράστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το δοχείο από τη φωτιά και αφήνουμε τη μαρμελάδα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει εντελώς για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε ξανά τη μαρμελάδα στη φωτιά, βράστε, βράστε για 10 λεπτά και αφαιρέστε. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία 3 φορές.
βήμα 4 απο 5
Αφού βράσετε τη μαρμελάδα για τρίτη φορά, βάλτε την σε αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε τη σφιχτά με βρασμένα καπάκια. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 5 απο 5
Βάζουμε βάζα με δροσερή μαρμελάδα για αποθήκευση σε ντουλάπι ή άλλο σκοτεινό μέρος. Αφήνουμε λίγη μαρμελάδα για γευσιγνωσία. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *