Κεράσι και μαρμελάδα κεράσι
0
2963
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
329 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
90 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,9 γρ.
Λίπη *
1,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
78,1 γρ.
Τα γλυκά κεράσια και τα κεράσια μοιάζουν πολύ, αλλά υπάρχει και διαφορά μεταξύ τους. Σε μια μαρμελάδα φτιαγμένη από συνδυασμό αυτών των μούρων, θα υπάρχει τόσο γλυκό γλυκό κεράσι όσο και πικάντικη βυσσινάδα κερασιού. Αυτή η μαρμελάδα είναι ιδανική για γέμιση για σπιτικά αρτοσκευάσματα. Σε αυτή τη συνταγή, ενθαρρύνεστε να προσθέσετε πηκτίνη στη μαρμελάδα, η οποία μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος και διατηρεί τη φυσική γεύση των φρέσκων μούρων.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μεταφέρετε τα μούρα σε ένα μπολ για να φτιάξετε μαρμελάδα. Προσθέστε λίγο νερό σε αυτά και ρίξτε το χυμό που συλλέγεται από τους σπόρους. Τοποθετήστε τα πιάτα σε μέτρια φωτιά και βράστε τη μάζα των μούρων. Όταν βράσουν τα μούρα, προσθέστε την υπολογιζόμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτά, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά τη μαρμελάδα και αφαιρείτε τον αφρό από την επιφάνεια.
Ευτυχισμένα κενά!