Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Μαύρη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με μπλέντερ

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με μπλέντερ

0
5337
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 398,7 kcal
Μερίδες 0,8 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 2 γρ.
Λίπη * 1,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 94,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με μπλέντερ
Περιεχόμενο

Το πλεονέκτημα της παρασκευής μαρμελάδας μαύρου φραγκοστάφυλου χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ είναι ότι μπορείτε να πάρετε μια εντελώς ομοιογενή μαρμελάδα χωρίς να τρίψετε μέσα από κόσκινο. Μετά από όλα, είναι γνωστό ότι δεν αγαπούν όλοι τα μούρα ή τα μέρη τους σε μια τέτοια λιχουδιά. Η πηκτίνη θα χρησιμοποιηθεί στο σκεύασμα για γρήγορη πάχυνση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ταξινόμηση σταφίδας από κλαδιά, φύλλα, σπασμένα και σάπια μούρα. Πλύνετε σε τρεχούμενο νερό αρκετές φορές, βάλτε ένα κόσκινο, αφήστε χρόνο για να φύγει η υγρασία και τα μούρα να στεγνώσουν. Μπορείτε να αφαιρέσετε πρώτα τα ξηρά ράμφη, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
βήμα 2 απο τα 7
Αλέστε τα μούρα με ένα βυθιζόμενο ή σταθερό μπλέντερ.
βήμα 3 απο τα 7
Ανακατέψτε κοκκοποιημένη ζάχαρη με πηκτίνη, ανακατέψτε πολύ καλά και προσθέστε στον πουρέ μούρων, περάστε για άλλη μια φορά από το μπλέντερ.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε την προκύπτουσα ομοιογενή μάζα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και τοιχώματα, βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς και απομακρύνοντας τον αφρό.
βήμα 5 απο τα 7
Αφού βράσει, μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για 3 λεπτά, όχι περισσότερο.
βήμα 6 απο τα 7
Ρίξτε το κέρασμα σε προ-αποστειρωμένα βάζα, σφίξτε ερμητικά με αποστειρωμένα βιδωτά καπάκια.
βήμα 7 απο τα 7
Cύξτε τα κομμάτια εργασίας ανάποδα κάτω από μια ζεστή κουβέρτα και αποθηκεύστε τα σε ένα υπόγειο ή σκούρο ντουλάπι. Καταναλώστε εντός 1 έτους.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *