Μαρμελάδα μαύρης σταφίδας σε αργή κουζίνα
0
1160
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
412 kcal
Μερίδες
2,4 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
7 ωρες
Πρωτεΐνες *
13,7 γρ
Λίπη *
26,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
41,7 γρ
Η μαύρη σταφίδα είναι ένα μούρο με πλούσια περιεκτικότητα σε πηκτίνη, το οποίο σας επιτρέπει να φτιάξετε μια παχιά μαρμελάδα από αυτό χωρίς πρόσθετα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λιχουδιά σταφίδας με αμύγδαλο σε αρτοσκευάσματα και να είστε σίγουροι ότι δεν θα εξαντληθεί. Η παρασκευή μαρμελάδας σε ένα multicooker είναι πολύ βολική και μειώνει το χρόνο και την προσπάθεια για το μαγείρεμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αλέστε τα αμύγδαλα σε ψίχουλα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Η συνταγή μου" στο multicooker, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς. Μεταφέρετε τα αμύγδαλα και το ξύσμα με μισό λεμόνι και νερό σε ένα μπολ, ανακατεύετε καλά, βράζετε και βράζετε για 30 λεπτά. Σουρώνουμε το υγρό μίγμα που προκύπτει. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 140 βαθμούς και ρίξτε ξανά το ζωμό αμυγδάλων στο μπολ, προσθέστε ζάχαρη και βράστε. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
