Μαρμελάδα Blackberry με πορτοκάλι
0
2430
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
317,3 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,4 γρ.
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
75 γρ.
Οι λάτρεις του Blackberry συχνά δεν ξέρουν πώς να διατηρήσουν τη γεύση αυτού του υπέροχου νόστιμου και υγιεινού μούρου μέχρι την κρύα εποχή. Αλλά όλα είναι πολύ απλά: απλά φτιάξτε μια μαρμελάδα βατόμουρου με ένα πορτοκάλι. Το πορτοκάλι θα προσθέσει μια ευχάριστη ξινή γεύση και άρωμα βατόμουρου, θα κάνει τη μαρμελάδα εξωτική, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε τα βατόμουρα σε ένα βαθύ μπολ, ψιλοκόψτε τα μούρα σε πουρέ πατάτας με ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε το gelix με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, προσθέστε το στον πουρέ βατόμουρου. Ρίξτε τη μάζα μούρων σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τριμμένο ξύσμα πορτοκαλιού εκεί, ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε στη φωτιά. Όταν βράσει η μάζα βατόμουρου-πορτοκαλιού, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη σε αυτό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε τη μαρμελάδα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Στη συνέχεια μαγειρεύουμε για περίπου 3 λεπτά ακόμη μέχρι να πήξει.
Αποστειρώστε βάζα για τυλίξτε μαρμελάδα βατόμουρου με πορτοκάλι, ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Ρίξτε την έτοιμη μαρμελάδα στα βάζα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο, τυλίξτε τα βάζα. Αναποδογυρίστε τα βάζα και αφήστε τα να κρυώσουν. Όταν η μαρμελάδα βατόμουρου-πορτοκαλιού κρυώσει, μετακινήστε τα βάζα στον αποθηκευτικό χώρο.
Καλή όρεξη!