Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα σύκου
  4. ➠ Μαρμελάδα σύκου για το χειμώνα

Μαρμελάδα σύκου για το χειμώνα

0
346
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 158,6 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 39,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα σύκου για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα ψιλοκομμένα σύκα χύνονται με νερό και μαγειρεύονται σε τρία σετ των 5 λεπτών το καθένα. Στη συνέχεια, σπάει με ένα μπλέντερ, προστίθεται ζάχαρη σε αυτό και μαγειρεύονται όλα για άλλα 30 λεπτά. Η έτοιμη μαρμελάδα απλώνεται σε βάζα, τυλίγεται και σερβίρεται με φρέσκο ​​λευκό ψωμί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε καλά τα σύκα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα σε χαρτί κουζίνας. Τα πολύ ώριμα και πολύ μαλακά μούρα είναι καλά για αυτή τη συνταγή.
βήμα 2 απο 8
Κόβουμε τις ουρές από κάθε φρούτο και τις κόβουμε σε φέτες.
βήμα 3 απο 8
Μεταφέρουμε τα σύκα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και το γεμίζουμε με πόσιμο νερό.
βήμα 4 απο 8
Στέλνουμε το τηγάνι στη φωτιά, αφήνουμε το περιεχόμενο να βράσει και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε από τη σόμπα και αφήνουμε τη μάζα να σταθεί για 3 ώρες.
βήμα 5 απο 8
Επαναλαμβάνουμε το προηγούμενο βήμα για άλλη μια φορά και επίσης αφήνουμε τη μαρμελάδα για τρεις ώρες.
βήμα 6 απο 8
Μαγειρεύουμε με τον ίδιο τρόπο για τρίτη φορά, μετά την οποία τρυπάμε τα σύκα με ένα μπλέντερ βύθισης. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί τίποτα.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη στη μαρμελάδα, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.
βήμα 8 απο 8
Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα βάζα και σφίξτε καλά τα καπάκια. Γυρίστε το ανάποδα, αφήστε το να κρυώσει εντελώς και στείλτε το σε σκοτεινό, ξηρό μέρος για αποθήκευση. Το βγάζουμε το χειμώνα και το σερβίρουμε με φρέσκο ​​λευκό ψωμί, τυρί κρέμα και τσάι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *