Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα κολοκυθιού με λεμόνι και πορτοκάλι

Μαρμελάδα κολοκυθιού με λεμόνι και πορτοκάλι

0
1260
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 87,5 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 36,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κολοκυθιού με λεμόνι και πορτοκάλι
Περιεχόμενο

Τα παχιά και αρωματικά κολοκυθάκια και μαρμελάδα εσπεριδοειδών είναι ιδιαίτερα πρωτότυπα. Το γλυκό θα σας εκπλήξει με την απλότητα προετοιμασίας και το απίστευτο πλούσιο χρώμα. Η λιχουδιά ταιριάζει με το τσάι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Θα ετοιμάσουμε όλα όσα χρειάζεστε για το μαγείρεμα. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά κάτω από το νερό. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρών συστατικών.
βήμα 2 απο 11
Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια από τη φλούδα και τους σπόρους.
βήμα 3 απο 11
Κόψτε το λαχανικό σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο 11
Επιλέγοντας μια βολική κατσαρόλα για την παρασκευή μαρμελάδας. Ρίξτε ζάχαρη σε αυτό.
βήμα 5 απο 11
Προσθέστε 100 ml στη ζάχαρη. κρύο νερό.
βήμα 6 απο 11
Ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη καλά και γρήγορα.
βήμα 7 απο 11
Chιλοκόβουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι μαζί με τη φλούδα. Μπορείτε να το κάνετε με μπλέντερ ή μύλο κρέατος.
βήμα 8 απο 11
Προσθέστε τα κολοκυθάκια στο νερό ανακατεμένα με ζάχαρη και στη συνέχεια ψιλοκομμένα εσπεριδοειδή.
βήμα 9 απο 11
Βάλτε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 50 λεπτά. Ανακατεύετε περιοδικά.
βήμα 10 απο 11
Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κιτρικό οξύ. Ανακατέψτε ξανά και αφαιρέστε από τη σόμπα.
βήμα 11 απο 11
Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε αποστειρωμένο βάζο και κλείστε. Εάν η λιχουδιά βγαίνει αμέσως υγρή, τότε αυτό δεν είναι τρομακτικό. Μετά την ψύξη, θα πήξει καλά.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *