Μαρμελάδα φράουλα και βατόμουρο
0
1939
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
112,2 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
26,4 γρ.
Η μαρμελάδα φράουλα και βατόμουρο είναι μια υπέροχη εκδοχή μαρμελάδας μούρων. Το άρωμα βατόμουρου και ο λεπτός πολτός φράουλας απλά δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Αυτή η μαρμελάδα μαγειρεύεται με ήπιο τρόπο και για να επιτύχουμε μια παχιά συνοχή, χρησιμοποιούμε πηκτίνη.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Αφού κρυώσει εντελώς η μαρμελάδα, την ξαναβάζετε στη σόμπα και τη ζεσταίνετε να βράσει. Κατά τη διαδικασία της θέρμανσης, ανακατέψτε ξεχωριστά την πηκτίνη με τη ζάχαρη και προσθέστε το στεγνό μείγμα στην μαρμελάδα ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι. Όταν βράσει το μείγμα, μαγειρεύουμε για δύο λεπτά και το βγάζουμε από τη σόμπα.
Καλή όρεξη!