Μαρμελάδα φράουλα με μπανάνα
0
982
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
125,1 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
24 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
30 γρ.
Η μαρμελάδα από φράουλες με μπανάνα μπορεί να φαίνεται ζαχαρωτή με την πρώτη ματιά, αλλά η ξινίλα των μούρων ισοπεδώνει και αραιώνει τη γλυκύτητα των ώριμων μπανανών. Αυτή η μαρμελάδα έχει μια ευχάριστη παχύρρευστη δομή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ταξινομήστε τις φράουλες, αφαιρέστε τις πράσινες ουρές. Πλύνετε καλά τα μούρα σε πολλά νερά. Οι φράουλες μπορούν να μπουν ολόκληρες στη μαρμελάδα ή μπορούν να κοπούν στη μέση. Μεταφέρετε τα μούρα σε ένα μεγάλο μπολ, καλύψτε με κρυσταλλική ζάχαρη και αφήστε για 5 ώρες για να απελευθερωθεί ο χυμός, ο οποίος θα χορτάσει τη ζάχαρη.
Βάλτε τα μούρα με χυμό και ζάχαρη στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 5 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τον αφρό από τη μαρμελάδα. Αφήνουμε τη μαρμελάδα φράουλα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 5 ώρες. Κάντε ξανά τους ίδιους χειρισμούς δύο φορές, αφήνοντας τη μάζα να κρυώσει για 5 ώρες.
Καλή όρεξη!