Μαρμελάδα από κόκκινο δαμάσκηνο κερασιού για το χειμώνα
0
264
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
213 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
γρ.
Υδατάνθρακες*
53,5 γρ
Από δαμάσκηνο κερασιού, μπορείτε να φτιάξετε μια εξαιρετική μαρμελάδα, η οποία στην εμφάνιση θα μοιάζει πολύ με ένα κενό δαμάσκηνου, αλλά η γεύση θα αποδειχθεί πιο απαλή. Για να γίνει η μαρμελάδα πηχτή, βάζουμε πολλή ζάχαρη. Δεν προσθέτουμε νερό κατά το μαγείρεμα. Και για να μην καεί η μαρμελάδα, αφήνουμε τις πρώτες ύλες με ζάχαρη, πρώτα, για μερικές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου για να βγάλουμε το χυμό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε τα βάζα και τα καπάκια και αποστειρώστε με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο. Συσκευάζουμε έτοιμη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίγουμε τα καπάκια, αναποδογυρίζουμε τα δοχεία για να ελέγξουμε τη στεγανότητα. Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει εντελώς. Αφαιρούμε τη μαρμελάδα για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!