Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας χωρίς σπόρους

Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας χωρίς σπόρους

0
9473
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 78,6 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 16,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας χωρίς σπόρους
Περιεχόμενο

Εδώ είναι μια συνταγή για μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας χωρίς κουκούτσι - μια πολύ φωτεινή και νόστιμη απόλαυση. Το επιδόρπιο έχει μια ευχάριστη οξύτητα και λαμβάνεται χωρίς ζάχαρη - αυτό επιτυγχάνεται λόγω της σωστής αναλογίας μούρων και κοκκοποιημένης ζάχαρης. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να εκπλήξει αγαπημένα πρόσωπα και καλεσμένους με τη λεπτή και αρμονική γεύση της.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Οι κόκκινες σταφίδες πρέπει να ταξινομηθούν, τα κλαδιά και τα φύλλα, καθώς και όλα τα χαλασμένα μούρα, πρέπει να αφαιρεθούν. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε τις σταφίδες κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο τα 7
Μεταφέρουμε τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα μούρα σε ένα δοχείο στο οποίο θα παρασκευαστεί η μαρμελάδα. Βράστε τα μούρα σε μέτρια φωτιά, αλλά μην βράσετε. Μόλις τα μούρα γίνουν μαλακά και ζεστά, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και ζυμώστε τις σταφίδες με τη βοήθεια ενός θρυμματισμού.
βήμα 3 απο τα 7
Μετά από αυτό, η προκύπτουσα μάζα μούρων πρέπει να τρίβεται μέσω κόσκινου, είναι πιο βολικό να το κάνετε σε μικρές μερίδες.
βήμα 4 απο τα 7
Μεταφέρετε τα οστά που απομένουν μετά το τρίψιμο σε πανί και πιέστε. Ρίξτε τον συμπιεσμένο χυμό στην υπόλοιπη μάζα μούρων.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε τη μισή από την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης σε ένα δοχείο με χυμό κόκκινης σταφίδας. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει.
βήμα 6 απο τα 7
Μόλις βράσει το μείγμα των μούρων, κλείστε το αέριο και προσθέστε την υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι ζάχαρης.
βήμα 7 απο τα 7
Μετά από αυτό, ρίξτε αμέσως ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε καλά με καπάκια. Μέχρι να κρυώσει εντελώς, γυρίστε τα δοχεία ανάποδα και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε αποθήκευση σε δροσερό μέρος.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *