Σπίτι
➠ Κενά για το χειμώνα
➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
➠ Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας για το χειμώνα σε 20 λεπτά

Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας για το χειμώνα σε 20 λεπτά

1360

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 442 kcal

Μερίδες 0,8 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.

Λίπη * 0,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 107,7 γρ

Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας για το χειμώνα σε 20 λεπτά

Περιεχόμενο

Μαρμελάδα ή ζελέ κόκκινης σταφίδας είναι μια υπέροχη λιχουδιά, πολύ νόστιμη και ορεκτική. Η γλυκιά και ξινή γεύση αυτής της μαρμελάδας ταιριάζει καλά με διάφορα γλυκά και ταιριάζει καλά ως στρώση σε κέικ, πίτες και άλλα επιδόρπια.

Συστατικά

Κόκκινες σταφίδες 1 κιλό Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κιλό

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τις κόκκινες σταφίδες, αλλά πολύ απαλά και τοποθετήστε τις σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ μαγειρέματος. Οι αλογοουρές δεν μπορούν να αφαιρεθούν.

Ρίξτε όλη τη ζάχαρη στα μούρα και ανακατέψτε απαλά για να μοιραστεί η ζάχαρη μεταξύ των μούρων.

Ανακατέψτε τα μούρα μέχρι η κοκκοποιημένη ζάχαρη να γίνει ροζ-κόκκινη.

Βάλτε την κατσαρόλα με μούρα στη σόμπα και ανάψτε σε δυνατή φωτιά, αρχίζοντας να βράζει τη μαρμελάδα για οκτώ λεπτά.

Μετά από πέντε λεπτά, η μαρμελάδα θα αφρίσει και θα φουσκώσει.

Ρίξτε τη μαρμελάδα σε ένα άλλο δοχείο χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι και τρίψτε τα μούρα μέσα από αυτό. Το κέικ και τα κλαδιά θα παραμείνουν στο τρυπητό.