Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας με άγαρ-άγαρ

Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας με άγαρ-άγαρ

0
2769
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 302,7 kcal
Μερίδες 0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,6 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 72,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας με άγαρ-άγαρ
Περιεχόμενο

Η μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας είναι ένα φυσικό παρασκεύασμα βιταμινών για το χειμώνα. Λόγω του γεγονότος ότι περιέχει άγαρ-άγαρ, αποδεικνύεται παχύ και πλούσιο. Αυτό το φυσικό πυκνωτικό, το άγαρ-άγαρ, είναι πολύ ωφέλιμο για το σώμα, επομένως αυτή η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και από μικρά παιδιά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ταξινόμηση των μούρων από τα κλαδιά, πλύνετε και βάλτε στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων, ψιλοκόψτε μέχρι να γίνει ένας παχύς πουρές. Μπορείτε επίσης να αλέσετε τα μούρα με ένα μύλο κρέατος ή να αλέσετε με μια συντριβή.
βήμα 2 απο τα 7
Προσθέστε ζάχαρη στον πουρέ, ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι, αφήστε για 30-50 λεπτά για να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη.
βήμα 3 απο τα 7
Βάλτε το άγαρ-άγαρ σε ένα μπολ, καλύψτε το με κρύο νερό, αφήστε το για 30-40 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Μεταφέρετε τη μάζα μούρων σε μια κατσαρόλα, βάλτε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 23-26 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε τη μάζα ζελέ από άγαρ-άγαρ σε μια κατσαρόλα, βράστε, ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 6 απο τα 7
Προσθέστε τη θερμαινόμενη υγρή μάζα με άγαρ-άγαρ στη βρασμένη μάζα μούρων, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, αλλά χωρίς να βράσει.
βήμα 7 απο τα 7
Αποστειρώστε τα βάζα, ρίξτε μαρμελάδα, τυλίξτε τα. Γυρίστε τα βάζα με μαρμελάδα ανάποδα, καλύψτε με μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια φυλάξτε τα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *