Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας με πορτοκάλι

Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας με πορτοκάλι

0
1391
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 323,3 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 77,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας με πορτοκάλι
Περιεχόμενο

Η ασυνήθιστη μαρμελάδα κόκκινης σταφίδας και πορτοκαλιού θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο τσάι και τα σπιτικά κέικ. Τα πορτοκάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με το ξύσμα και για να μην έχει πικρή γεύση η μαρμελάδα, κρατήστε λίγο τα φρούτα στην κατάψυξη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιήστε τις κόκκινες σταφίδες, αφαιρέστε τα μούρα από τα κλαδιά, πλύνετε και απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το υγρό να είναι γυαλί. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα μούρα.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε τα πορτοκάλια, κόβουμε σε κομμάτια και αφαιρούμε τους σπόρους. Αλέστε τα πορτοκάλια επίσης σε μύλο κρέατος.
βήμα 3 απο 5
Μεταφέρετε τη σταφίδα και τον πουρέ πορτοκαλιού σε ένα μεγάλο μπολ και καλύψτε με ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και αφήστε για 30 λεπτά να απελευθερωθεί ο χυμός και να διαλυθεί η ζάχαρη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε τη μάζα μούρων αρκετές φορές.
βήμα 4 απο 5
Μεταφέρετε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, βάλτε στη φωτιά, σιγοβράστε μέχρι να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τη μαρμελάδα για άλλα 10 λεπτά, ανακατέψτε κατά διαστήματα και αφαιρέστε τον αφρό.
βήμα 5 απο 5
Απλώστε ζεστή μαρμελάδα σε στεγνά αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε τα. Χάρη στην πηκτίνη που περιέχεται στα μούρα σταφίδας, η μαρμελάδα θα πήξει μετά την ψύξη.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *