Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μαρμελάδα Ranetka με άγαρ-άγαρ

Μαρμελάδα Ranetka με άγαρ-άγαρ

0
649
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 33 kcal
Μερίδες 0,4 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 270 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 7,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα Ranetka με άγαρ-άγαρ
Περιεχόμενο

Τυχόν επιδόρπια που παρασκευάζονται με την προσθήκη άγαρ-άγαρ, με μια μικρή κίνηση του χεριού, μετατρέπονται σε αριστουργήματα μαγειρικής τέχνης. Χάρη σε αυτό το πρόσθετο, η κανονική μαρμελάδα μήλου μπορεί να μετατραπεί σε φυσική μαρμελάδα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Αυτό θα κάνουμε τώρα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε τα μήλα κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα. Αφαιρούμε τα χαλασμένα μέρη εάν είναι απαραίτητο.
βήμα 2 απο τα 7
Κόψτε τα φρούτα σε 3-4 μέρη, κόψτε το δέρμα και αφαιρέστε τον πυρήνα μαζί με τους σπόρους.
βήμα 3 απο τα 7
Μεταφέρουμε τα κομμένα φρούτα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέτουμε περίπου 70 χιλιοστόλιτρα νερό και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, καλύπτοντας με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 15-20 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια, αλέστε το ranetki σε μορφή πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε άγαρ-άγαρ στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε καλά και βράστε για άλλα 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
βήμα 6 απο τα 7
Αφαιρέστε από τη σόμπα και ρίξτε αμέσως σε καλούπια σιλικόνης. Το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες, και κατά προτίμηση όλη τη νύχτα, μέχρι να στερεοποιηθεί εντελώς.
βήμα 7 απο τα 7
Το γλυκό μήλου μας είναι έτοιμο. Συνιστάται να σερβίρεται με μέντα και πράσινο τσάι. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *