Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μαρμελάδα Ranetka με πορτοκάλι για το χειμώνα

Μαρμελάδα Ranetka με πορτοκάλι για το χειμώνα

0
257
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 114,1 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,3 γρ
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 38,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μαρμελάδα Ranetka με πορτοκάλι για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Όλοι πρέπει να φτιάξουν μια αρωματική, νόστιμη μαρμελάδα από καλοκαιρινά φρούτα, γιατί αυτό είναι το καλύτερο άλειμμα στο ψωμί, γέμιση πίτας και απλώς μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα αγορασμένα γλυκά. Και ο συνδυασμός γλυκών μήλων και εσπεριδοειδών ήταν από καιρό ένα κλασικό είδος, που αγαπήθηκε από όλους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των συστατικών: ξεπλύνετε καλά τα φρούτα και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης και βραστό νερό.
βήμα 2 στα 10
Καθαρίζουμε το ranetki από το δέρμα και αφαιρούμε τον πυρήνα μαζί με τα κόκαλα, κόβουμε σε μικρές φέτες και μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και επίστρωση σμάλτου.
βήμα 3 στα 10
Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε το ξύσμα από τα πορτοκάλια χωρίς να αγγίξετε το λευκό κέλυφος. Αφήνουμε το ξύσμα που προκύπτει στην άκρη, θα το χρειαστούμε λίγο αργότερα.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, από τα εσπεριδοειδή, αφαιρέστε το λευκό δέρμα και κόψτε τυχαία σε μικρά κομμάτια, αφαιρέστε τους σπόρους.
βήμα 5 στα 10
Μεταφέρετε τα έτοιμα πορτοκάλια στο μπολ για τα μήλα.
βήμα 6 στα 10
Γεμίστε τα φρούτα με 1 κιλό ζάχαρη και γεμίστε τα με νερό.
βήμα 7 στα 10
Στέλνουμε το δοχείο στη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 8 στα 10
Διακόπτουμε τα μαλακωμένα φρούτα σε σύσταση πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης.
βήμα 9 στα 10
Προσθέστε το έτοιμο ξύσμα πορτοκαλιού στην ημιτελή μαρμελάδα, ανακατέψτε καλά και επιστρέψτε στη σόμπα, μαγειρέψτε ξανά για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Ρίχνουμε την τελική λιχουδιά (η μαρμελάδα είναι υγρή μόνο όσο είναι ζεστή) σε προ-αποστειρωμένα βάζα και την τυλίγουμε σε ρολό. Το αφήνουμε στο τραπέζι μέχρι να κρυώσει εντελώς και μετά το βάζουμε στην αποθήκη. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *