Μαρμελάδα μαύρης σταφίδας

11 φλιτζάνια μαρμελάδα φραγκοστάφυλου είναι μια ζουμερή μαρμελάδα σαν ζελέ με μούρα. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή αναλογία μούρων και ζάχαρης. Στη συνταγή της μαύρης σταφίδας, έχει δοκιμαστεί από πολυετή εμπειρία. Αυτή η μαρμελάδα είναι πολύ νόστιμη, ακόμη και θεραπευτική!

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου δεν είναι μόνο νόστιμη και αρωματική, αλλά και υγιεινή. Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου για το χειμώνα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι αυτή είναι η συνταγή της γιαγιάς μου, η μαρμελάδα αποδεικνύεται διπλά νόστιμη και καταπληκτική. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η καλή συνοχή της τελικής μαρμελάδας.

Το άγαρ άγαρ είναι ένα καλό υποκατάστατο ζελατίνης φτιαγμένο από φύκια. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ζελατίνη, τότε μη διστάσετε να την αντικαταστήσετε. Κάνει μια καλή, παχιά μαρμελάδα. Ιδανικό για αρτοσκευάσματα και νόστιμα σάντουιτς.

Η σταφίδα είναι το τέλειο μούρο για την παρασκευή ζελέ. Περιέχει τόση φυσική πηκτίνη που δεν χρειάζεται καθόλου να προσθέσετε ζελατίνη. Αυτό το ζελέ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό, απόλυτα φυσικό! Αυτό που χρειάζεστε σε έναν κρύο χειμώνα!

Ένα βάζο με αρωματική μαρμελάδα από βιταμίνη και υγιή μούρα, που άνοιξε το χειμώνα, θα σας βοηθήσει με τα κρυολογήματα και θα σας θυμίσει ένα ηλιόλουστο καλοκαίρι. Και όταν προσθέσετε αστεροειδή γλυκάνισο και μούρα αρκεύθου σε αυτό, θα έχετε ένα πικάντικο άρωμα. Θα μαγειρέψουμε μαρμελάδα με την προσθήκη ζελατίνης, αυτό θα δώσει στο παρασκεύασμα ένα πάχος και θα είναι βολικό να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο.

Όλοι γνωρίζουν ότι η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τη βιταμίνη C και κάποιος θέλει να διατηρήσει τα μέγιστα οφέλη των μούρων για το χειμώνα. Θα σας αρέσει πολύ αυτή η έκδοση του παρασκευάσματος χωρίς μαγείρεμα λόγω της γρήγορης προετοιμασίας του, και ταυτόχρονα, αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ αρωματική και νόστιμη. Ας το ετοιμάσουμε χωρίς λάκκους και δέρματα, τα οποία θα δώσουν στη λιχουδιά διαφάνεια και λεπτή δομή.

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα μούρο με πλούσια περιεκτικότητα σε πηκτίνη, το οποίο σας επιτρέπει να φτιάξετε παχιά μαρμελάδα από αυτό χωρίς πρόσθετα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη λιχουδιά σταφίδας με γεύση αμύγδαλο σε αρτοσκευάσματα και να είστε σίγουροι ότι δεν θα εξαντληθεί. Η παρασκευή μαρμελάδας σε ένα multicooker είναι πολύ βολική και μειώνει το χρόνο και την προσπάθεια για το μαγείρεμα.

Το πλεονέκτημα της παρασκευής μαρμελάδας μαύρου φραγκοστάφυλου χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ είναι ότι μπορείτε να πάρετε μια εντελώς ομοιογενή μαρμελάδα χωρίς να τρίψετε μέσα από κόσκινο. Μετά από όλα, είναι γνωστό ότι δεν αγαπούν όλοι τα μούρα ή τα μέρη τους σε μια τέτοια λιχουδιά. Η πηκτίνη θα χρησιμοποιηθεί στο σκεύασμα για γρήγορη πάχυνση.

Το μαύρο φραγκοστάφυλο είναι αναμφίβολα ένας θησαυρός βιταμινών. Στην παρουσιαζόμενη συνταγή, όλες οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό το μούρο θα είναι σε θέση να διατηρήσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες στο μέγιστο, καθώς μια τέτοια λιχουδιά όπως η μαύρη σταφίδα στον δικό της χυμό δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία.

Το ζελέ από φραγκοστάφυλο "πέντε λεπτά" διατηρεί μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Αποδεικνύεται ότι δεν κολλάει με μια ευχάριστη οξύτητα. Το ζελέ από φραγκοστάφυλο θα είναι ένα υπέροχο στρώμα σε σπιτικά κέικ και πίτες. Αν θέλετε το ζελέ να είναι πιο γλυκό, προσθέστε περισσότερη κρυσταλλική ζάχαρη.

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα μούρο πλούσιο σε βιταμίνη C. Η πηκτίνη είναι ένα φυσικό συστατικό που βρίσκεται σε πολλά μούρα και φρούτα. Υπάρχει λιγότερο φυσικό συστατικό στη μαύρη σταφίδα από ό, τι στην κόκκινη σταφίδα. Ως εκ τούτου, για τη μαρμελάδα μούρων, χρειαζόμαστε ένα πρόσθετο τροφίμων με πηκτωματικό παράγοντα για να δημιουργήσουμε μια μοναδική υφή.

Η αρωματική μαρμελάδα φραγκοστάφυλου είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τσάι. Η λιχουδιά έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και λειτουργεί τέλεια ως ανεξάρτητο πιάτο και ως προσθήκη σε τηγανίτες και τηγανίτες.

Η μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο είναι μια ευχάριστη χειμερινή απόλαυση. Και το μαγείρεμα με έναν αποχυμωτή θα κάνει το τεμάχιο εργασίας ακόμα πιο τρυφερό και παχύ.

Ένα ευχάριστο γλυκό μούρων μπορεί να παρασκευαστεί από μούρα μαύρης σταφίδας. Χάρη στη ζελατίνη, το πιάτο θα σκληρύνει καλά και θα έχει μια ελκυστική ορεκτική εμφάνιση. Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες ή απλά να απολαύσετε τον εαυτό σας με μια νόστιμη και ελαφριά λιχουδιά.

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου χωρίς σπόρους είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη συγκομιδή για το χειμώνα. Μετά από όλα, οι βιταμίνες που περιέχονται στα φρέσκα μούρα αποθηκεύονται επίσης σε μαρμελάδα και τις χρειαζόμαστε τόσο πολύ το χειμώνα. Η μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν έχει έντονη υφή σαν ζελέ, αλλά απλώνεται τέλεια, για παράδειγμα, σε ένα καρβέλι, επιπλέον, θα είναι νόστιμο να το φάτε με ένα κουτάλι με τσάι ή άλλα ποτά.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα φτιάξετε αρωματική και όχι πολύ παχιά μαρμελάδα σταφίδας, και το πιο σημαντικό - χωρίς χημικά πρόσθετα. Λεπτά μούρα σταφίδας θα επιπλέουν σε ένα παχύ σιρόπι. Μπορείτε να αυξήσετε την πυκνότητα της μαρμελάδας επιμηκύνοντας το χρόνο μαγειρέματος. Η συνταγή "7 ποτήρια" είναι πολύ βολική κατά τον υπολογισμό των συστατικών κατά τη συγκομιδή μεγάλης ποσότητας σταφίδας.

Σε ποιον από εμάς δεν αρέσουν τα πειράματα, ειδικά αυτά που τελειώνουν καλά και καταλήγουν σε κάτι απίστευτα υπέροχο; Ο αρμονικός συνδυασμός μούρων σε μαρμελάδα βατόμουρου και μαύρης σταφίδας είναι μόνο το αποτέλεσμα ενός τόσο επιτυχημένου πειράματος. Πειραματιστείτε επίσης!

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου με φραγκοστάφυλα θα είναι μια υγιεινή και νόστιμη προετοιμασία αυτών των μούρων για το χειμώνα. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστείς. Τα μούρα θρυμματίζονται με οποιονδήποτε τρόπο και στη συνέχεια βράζονται με ζάχαρη σε 2-3 δόσεις. Μερικές φορές, για μια πιο ομοιόμορφη υφή του γλυκού, η μάζα μούρων τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο. Μια απαραίτητη προϋπόθεση για μια νόστιμη μαρμελάδα θα είναι τα γλυκά και μαλακά φραγκοστάφυλα και οι μαύρες σταφίδες θα ταιριάζουν σε κάθε γούστο και ποικιλία.