Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά
  4. ➠ Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά χωρίς αυγά

Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά χωρίς αυγά

0
1298
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 295,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 14,4 γρ
Λίπη * 14,8 γρ
Υδατάνθρακες* 96,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά χωρίς αυγά
Περιεχόμενο

Εξαιρετική ελαστική ζύμη για ζυμαρικά μπορεί να γίνει χωρίς αυγά. Μια τέτοια ζύμη διατηρεί το σχήμα της καλά, δεν διασπάται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Και μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε δροσερό νερό σε ένα βαθύ δοχείο και διαλύστε το αλάτι σε αυτό.
βήμα 2 απο 5
Τώρα κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι και σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέτουμε το αλεύρι στο νερό.
βήμα 3 απο 5
Όταν η μάζα γίνει αρκετά παχιά, ζυμώστε τη ζύμη.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε αλεύρι στην επιφάνεια του τραπεζιού και απλώστε τη ζύμη.
βήμα 5 απο 5
Κάνουμε μια μικρή κατάθλιψη στη μέση και ρίχνουμε το φυτικό έλαιο. Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη για άλλα 5-7 λεπτά. Σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.

Ετοιμος! Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *