Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά σε μηχανή ψωμιού
0
4336
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
137,1 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,2 γρ.
Λίπη *
7,7 γρ
Υδατάνθρακες*
24,7 γρ
Το ζύμωμα της ζύμης σε μια αρτοποιία με την επιλογή του κατάλληλου προγράμματος την καθιστά την απαιτούμενη υφή και διευκολύνει πολύ το έργο της οικοδέσποινας. Το πρόγραμμα επιλέγεται ανάλογα με τον τύπο της συσκευής σας: "Ζύμη". "Ζύμωμα ζύμωσης", "Ζύμη άζυμη" ή "ζυμαρικά-ζυμαρικά". Η οικοδέσποινα μπορεί να επιλέξει μόνο μια συνταγή και να μετρήσει την ακριβή ποσότητα προϊόντων. Για να αποκτήσετε μια ελαστική ζύμη, προσθέστε φυτικό λάδι σε αυτό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στο τέλος του προγράμματος, χρησιμοποιήστε το χέρι σας για να ελέγξετε τη συνοχή της ζύμης. Εάν η ζύμη δεν είναι αρκετά απότομη, μεταφέρετέ την στο τραπέζι, προσθέστε 2 κουταλιές αλεύρι και σκουπίστε με το χέρι. Αφήστε τη ζυμωμένη ζύμη για 20-30 λεπτά να ξεκουραστεί και στη συνέχεια μπορείτε να την ανοίξετε και να μαγειρέψετε ζυμαρικά.
Απολαύστε το μαγείρεμα!