Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά στην αρτοποιία LG
0
494
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
111,5 kcal
Μερίδες
1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος
110 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9 γρ.
Λίπη *
8,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
0,5 γρ.
Η ζύμη για ζυμαρικά πρέπει να είναι πάντα πυκνή και ελαστική ταυτόχρονα και πρέπει να κάνετε μεγάλες προσπάθειες για να τη ζυμώσετε με τα χέρια σας από μεγάλη ποσότητα αλευριού και μικρή ποσότητα υγρού. Ο παρασκευαστής ψωμιού LG κάνει εξαιρετική δουλειά με αυτό. Πρέπει να βάλετε όλα τα υλικά στη φόρμα, να ορίσετε το πρόγραμμα "Ζύμη" και στο τέλος του να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη για να φτιάξετε ζυμαρικά. Όλα είναι βολικά και απλά. Μετράμε τα συστατικά με ένα ποτήρι μηχανή ψωμιού (230 ml) ή ένα παρόμοιο ποτήρι ίδιου όγκου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Ζύμη". Στο μοντέλο LG, ο χρόνος για αυτό το πρόγραμμα είναι 103 λεπτά. Η ζύμη ζυμώνεται για 20 λεπτά και ξεκουράζεται τον υπόλοιπο χρόνο. Εάν είστε περιορισμένος στο χρόνο, τότε η ζύμη μπορεί να αφαιρεθεί από τη μηχανή ψωμιού και σε 40-50 λεπτά από την αρχή της διαδικασίας. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε μια ελαστική και καλά τυλιγμένη ζύμη. Μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε ζυμαρικά.
Καλή τύχη!