Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά στη μηχανή ψωμιού Mulinex

0
444
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 174,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.
Λίπη * 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 24,7 γρ
Ελαστική ζύμη για ζυμαρικά στη μηχανή ψωμιού Mulinex

Η ζύμη στη μηχανή ψωμιού Mulinex αποδεικνύεται πάντα ότι είναι τέλεια αναμεμειγμένη και εύπλαστη. Αλλά κατά τη ρύθμιση ενός προγράμματος, υπάρχουν λεπτές λεπτομέρειες που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Προετοιμάστε όλα τα υλικά, κοσκινίστε το αλεύρι εκ των προτέρων.
βήμα 2 απο 6
Βγάλτε το ταψί από τη μηχανή ψωμιού και τοποθετήστε τη σπάτουλα ζύμης σε αυτό. Ρίξτε νερό, σπάστε ένα αυγό και ανακατέψτε λίγο με ένα πιρούνι για να απλωθεί ο κρόκος.
βήμα 3 απο 6
Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το αλάτι και τοποθετήστε το δοχείο ξανά στο φούρνο.
βήμα 4 απο 6
Όταν επιλέγετε μια λειτουργία, έχετε δύο επιλογές: εάν το μοντέλο είναι νεότερο, πιθανότατα έχει το πρόγραμμα "Απλή ζύμη για ζυμαρικά", είναι το πιο βέλτιστο. Εάν το μοντέλο είναι παλαιότερο, τότε πρέπει να επιλέξετε το πρόγραμμα "Ζύμη πίτσας". Αλλά μην ξεχάσετε να πάρετε την τελική ζύμη αμέσως μετά το τέλος του ζυμώματος, επειδή ο αλγόριθμος έχει ρυθμιστεί στη γήρανση της μαγιάς, για την οποία η θέρμανση θα ενεργοποιηθεί αυτόματα. Εάν η ζύμη παραμείνει στο φούρνο, μπορεί να στεγνώσει έντονα και να καλυφθεί με μια σκληρή κρούστα.
βήμα 5 απο 6
Στο τέλος του προγράμματος, αφαιρέστε τη ζύμη, τυλίξτε την με πλαστική μεμβράνη και αφήστε την να σταθεί για 10-15 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Ελέγξτε αν η ζύμη είναι αρκετά ώριμη: σπρώξτε τη με το δάχτυλό σας ή τσιμπήστε την και εάν δεν επιστρέψει στην αρχική της κατάσταση, τότε μπορείτε να σμιλέψετε με ασφάλεια από αυτήν.
Καλή επιτυχία στο μαγείρεμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *