Σπίτι
➠ Κεφτεδάκια
➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι
➠ Σκαντζόχοιροι κιμά και ρύζι με ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι

Σκαντζόχοιροι κιμά και ρύζι με ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι

1188

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 214,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,7 γρ

Λίπη * 16 γρ.

Υδατάνθρακες* 20,5 γρ

Σκαντζόχοιροι κιμά και ρύζι με ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι

Περιεχόμενο

Ο χορταστικός κιμάς και οι σκαντζόχοιροι ρυζιού είναι η τέλεια λύση για ένα οικογενειακό δείπνο. Χάρη στην κρέμα γάλακτος και τη σάλτσα ντομάτας, το πιάτο βγαίνει τρυφερό και αρωματικό. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή τηγανιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε κιμά, ρύζι εμποτισμένο με νερό και μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα βαθύ πιάτο. Ανακατεύουμε.

Σμιλεύουμε στρογγυλούς σκαντζόχοιρους και τους ροδίζουμε από όλες τις πλευρές σε φυτικό έλαιο.

Ανακατέψτε το δεύτερο μισό του κρεμμυδιού με τριμμένα καρότα.

Προσθέστε ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας στα λαχανικά. Ταραχή.

Ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα στους σκαντζόχοιρους σε ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και λίγο τριμμένο τυρί. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.