Σπίτι
➠ Κεφτεδάκια
➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι
➠ Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο

0

2821

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 175,6 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7 γρ.

Λίπη * 9,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 17,2 γρ

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο

Περιεχόμενο

Σκαντζόχοιροι και κιμάς με ρύζι και λάχανο - ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Ειδικά θα απευθυνθεί σε όσους αγαπούν τα ρολά λάχανου. Όταν βράζουν το ρύζι και το λάχανο, το πιάτο μοιάζει πραγματικά με σκαντζόχοιρους - εξ ου και το όνομα. Η χρήση σάλτσας ξινή κρέμα δίνει στο τελικό πιάτο μια εκπληκτική και λεπτή γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Το ρύζι πρέπει να βράσει μέχρι να μισοψηθεί.

Το λάχανο πρέπει να τεμαχιστεί μεσαίου μεγέθους.

Βάλτε το έτοιμο ρύζι σε ένα κατάλληλο δοχείο, προσθέστε ένα αυγό σε αυτό, ανακατέψτε.

Στη συνέχεια, προσθέστε μοσχαρίσιο κρέας στα υπόλοιπα υλικά. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά.

Μετά από λεπτομερή ανάμιξη, βάλτε το ψιλοκομμένο λευκό λάχανο σε ένα δοχείο εργασίας. Αλατοπιπερώνετε τα πάντα και ανακατεύετε ξανά.

Από τη μάζα που προκύπτει, είναι απαραίτητο να σχηματιστούν σκαντζόχοιροι. Τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι.

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Το απλώνουμε πάνω από τους σκαντζόχοιρους.

Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε με οποιονδήποτε τρόπο. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες πάνω από τα κρεμμύδια.

Προσθέστε ξινή κρέμα και μπαχαρικά σε ένα δοχείο με νερό, ανακατέψτε τα πάντα. Ρίξτε το προκύπτον ντρέσινγκ σε μια κατσαρόλα με σκαντζόχοιρους.

Βράζουμε το πιάτο για 40-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και λάχανο είναι έτοιμοι για φαγητό!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Η Τουρκία έκοψε σκαντζόχοιρους με ρύζι

Κιμά και ρύζι σκαντζόχοιροι σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Σκαντζόχοιροι από κιμά κοτόπουλου και ρύζι σε ξινή κρέμα στο φούρνο

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα στο φούρνο

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι και σάλτσα σε αργή κουζίνα

Cedιλοκομμένοι σκαντζόχοιροι με ρύζι που βράζονται σε μια κατσαρόλα

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ξινή κρέμα στο φούρνο

Σκαντζόχοιροι με κιμά και ρύζι σε ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας στο φούρνο

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε μια κατσαρόλα με σάλτσα

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε τηγάνι με σάλτσα

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας σε αργή κουζίνα

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ντομάτας στο φούρνο

Σκαντζόχοιροι κιμά και ρύζι σε ένα τηγάνι

Σκαντζόχοιροι από κιμά και ρύζι

Σκαντζόχοιροι κιμά και ρύζι σε μια κατσαρόλα

Κιμάδες σκαντζόχοιροι με ρύζι σε σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Αφήστε ένα σχόλιο